本日のレッスン：チキナーチャンプルー他

本日のレッスン
🥢チキナーチャンプルー
🥢ウンケージューシー
🥢クーリジシ
🥢豚出汁の取り方

まりっぺラボの、
育成コースは琉球料理の基本から、
琉球の庶民料理/行事料理/宮廷料理、
琉球料理の全てのジャンルを、
1年かけて、ゆっくり学んでいきます。

本日の生徒さんから、
複数人でのレッスンだと、緊張してしまうので、
先生とマンツーマンなのが、とても安心です☺️
と、ありがたいお言葉いただきました。
グループレッスンだと、楽しいのではありますが、
周りに気を使ったり、料理上手な人がいたりすると、
劣等感を感じてしまったり。
口に出さなくても様々ない想いがあると思います。
人は感情の生き物ですからね☺️

一緒にお料理しながら、過去の悩みや、
家族のことなど、日頃、人に話せないことを、
私にアウトプットしてもらってます😊
誰かに話すことで、自分の隠れた想いや、
願望などが、わかったりもします。

帰り際には、
何か、人生の気づきがあったかのように、
皆さん、ニコニコと帰られます。
その姿を愛犬と一緒に感謝の気持ちを込めながら、
微笑ましく眺めていますよ☺️
本日も生徒さんに感謝✨

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毎月第三木曜日は琉球料理の日
琉球料理を食べましょう
琉球料理を作りましょう
琉球料理を守りましょう
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滋味溢れる琉球料理、
一緒にお勉強、味を体感する仲間、
募集中です☆
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